Saulieu est une charmante petite ville située dans le Parc Naturel Régional du Morvan, au carrefour des quatre départements qui constituent la Bourgogne.
Traversée par l’ancienne Nationale 6, elle se situe à égale distance de Paris et de Lyon.
Site remarquable du Goût grâce à la renommée de plusieurs de ses grands chefs dont Bernard Loiseau, la ville possède un riche patrimoine historique.
Saulieu est dotée d’une très belle basilique Saint-Andoche. De style roman clunisien, cette église du 12ème siècle dispose de magnifiques chapiteaux historiés.
Le musée municipal est principalement consacré à l’oeuvre de François Pompon, sculpteur animalier reconnu grâce à son ours polaire dont vous pouvez voir la copie à Saulieu au square Alexandre Dumaine.
Il met aussi en valeur l’histoire et l’art des traditions populaires (stèles gallo-romaines, sculptures médiévales, reconstitution de cuisine morvandelle )
De plus, Saulieu est riche de son petit patrimoine bâti représentatif de la région : lavoirs, maison à colombages, statuts, etc.
Pour découvrir les richesses de Saulieu suivez le parcours des pas de l’ours.